Die Zutaten:
Wasser,Hopfen, Malz und Hefe sonst nix !


Die Technik:
Das ganze ist natürlich Computergesteuert und eine Wissenschaft für sich sowieso,
deshalb nur soviel: In einem Durchgang werden 500 Liter gebraut
das dauert etwa 12 Stunden. Korrekturmöglichkeiten hat man dann keine mehr,
man kann nur noch Kontrollieren und abwarten wie das Endergebnis ausfällt.





Der Reifeprozess:
Nach etwa 5 Tagen wird das Bier dann in die Fässer (Lagerkapazität 2500 L) umgefüllt
dort muss es dann nochmals 5 Tage lagern bis es in den Ausschank kommt.
Zwischendurch muss auch noch viel Schreibarbeit erledigt werden
denn der Fiskus will natürlich auch mitverdienen.


Das Endergebnis:
Hauspils - Hefeweizen - Schwarzbier